株式会社 島崎酒造
島崎酒造は、那須烏山市で唯一の造り酒屋です。
那珂川の伏流水を仕込み水に、良質の酒米を原料とした、端正な日本酒を造っています。

初代島崎彦兵衛が島崎酒造を創業したのは、嘉永2年、ペリー来航の4年前の1849年のことです。初代の名は、本醸造酒 『うろこや彦兵衛』 として、今も残されています。ちなみに、『うろこや』 は、屋号です。
二代目熊吉の代に、当時で200年以上の歴史を持つ酒蔵を譲り受け、現在の地に移りました。また、この熊吉が無類の相撲好きであったことから、ブランドの 『東力士』 が生まれました。

甘口の日本酒から始まった島崎酒造ですが、現在は、酒米を贅沢に磨いて造る吟醸酒も定評があります。
1970年からは、長期熟成酒の製造に着手し、現在に至るまで40年あまりの経験を重ね、未使用の軍需工場跡の洞窟を利用することで、安定した長期熟成酒を造っています。

この長期熟成酒で、オーナーズボトルを作ることができます。『熟露枯(うろこ)』 は、申し込まれた大吟醸酒を申し込まれた年数、お客さまに代わり、どうくつ酒蔵で大切にお預かりし、約束の時に渡すというシステムです。
子どもさんの誕生祝に、結婚された記念に申込み、成人の日、節目の結婚記念日に、『熟露枯』 でお祝いされてはいかがでしょう。

また、店内では、酒蔵で造られているお酒が、日本酒はもとより、ワイン、リキュールに至るまで、試飲できます。気に入ったお酒は店頭で購入できますので、お気軽にご試飲ください。那須烏山市のお土産においしい地酒というのも、いいですね。

島崎酒造では、酒蔵、どうくつ酒蔵を見学することもできます。
時間は、10:00-12:00 14:00-16:00 です。
いづれも予約が必要です。事前に電話でお申し込みください。
酒蔵は、清酒製造期間中は作業内容により、見学できない場合もあります。
また、どうくつ酒蔵内は、バリアフリーですので、車椅子を利用されている方も見学いただけます。

詳しくは、こちらの島崎酒造のホームページをご覧ください。
http://www.azumarikishi.co.jp/index.shtml
那須烏山市のホームページにも記載されています。こちらもご覧ください。
http://www.city.nasukarasuyama.lg.jp/9,1366,40.html

■ 営業時間

■ 定休日
1月1日
■ 特記事項
地方発送も承っております。
■ カテゴリ詳細
地酒 試飲、試食 工場見学

(取材日:2011/04/03 文責:小室)

住所:栃木県那須烏山市中央1-11-18

電話番号:0287-83-1728

メール:uroko@azumarikishi.co.jp

URL:http://www.azumarikishi.co.jp/index.shtml

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